Le « canyoning », ou descente de rivières, mérite aussi d’être appelé « spéléologie à ciel ouvert ». Ce sport apparu à la fin du XIXème siècle, consiste à parcourir canyons, rivières et cascades, le plus souvent de l’amont vers l’aval, en alternant la marche, la descente en rappel, le saut et les glissades.
Le sud-est et le sud-ouest de la France regorgent de terrains de jeux pour les adeptes du canyon, et le club organise de temps en temps ce type d’activité.